黑龙江省的地势大致是西北部、北部和东南部高，东北部、西南部低；主要由山地、台地、平原和水面构成。西北部为东北一西南走向的大兴安岭山地，北部为西北一东南走向的小兴安岭山地，东南部为东北一西南走向的张广才岭、老爷岭、完达山脉，土地约占全省总面积的24.7％；海拔高度在300米以上的丘陵地带约占全省的35.8％；东北部的三江平原、西部的松嫩平原，是中国最大的东北平原的一部分，平原占全省总面积的37.0％，海拔高度为50---200米。 全省土壤面积4437万公顷(折合6.7亿亩)，占全省土地总面积的93％。全省耕地和林地面积居全国第1位，牧草地面积居第7位。待开发土地居第4位，可垦后备耕地居第2位。2004年末，全省耕地990.5万公顷(1.49亿亩)，人均3.9亩。黑龙江土地肥沃，有机质含量高。宜农土壤占全省土壤总面积的40％，黑土、黑钙土、草甸土面积占全省耕地总面积的67.6％，是世界上有名的三大黑土带之一。全省农业后备资源面积479.3万公顷(7200万亩)，占全省土地总面积的10.5％，土地待开发面积仅次于新疆、内蒙古和四川省，居全国第4位。